鹿児島県肝属郡の「新村畜産」より店主が選び抜いた、融点が低くキメ細かな肉質の黒毛和牛雌牛の”赤身”を主に使っております。カットスタイルや味付けにもこだわった今までにない焼肉のスタイルをお楽しみください。
また、店内は調理風景が全部見えるカウンター席のほか、5室の完全個室を御用意しておりますので、接待や記念日、大切な方とのお食事など、ゆっくりと食事をお楽しみいただける上質な空間もご提供しております。
贅沢に一枚肉を薄切りにし、特製ダレと卵黄を絡めて食べる当店イチオシのメニュー。
その日の仕入れによって厳選した和牛赤身肉を中心に7種類と焼き野菜3種類をお付けした贅沢な肉盛り。※2名様より御人数に合わせてお造りいたします
その日に最高な状態な部位のお肉を店主が厳選し、肉盛りにいたします。また、お客様のお好みに合わせてのオーダーも可能です。
当店オリジナルの特製シュークリームは隠れ人気メニューです。
飲み放題付 USHIOの歓送迎会コース
7,000
USHIOのおまかせコース 6,000円
6,000
USHIOのおまかせコース 8,000円
8,000
USHIOのおまかせコース 10,000円
10,000
サーロインの焼きすき(1枚)
900
特選肉盛り(5種)
2,500
特選肉盛り(7種)
3,500
シャトーブリアン
4,800 / ¥ 3,360(ハーフ)
ヒレのタレ焼き
3,500 / ¥ 2,450(ハーフ)
ラムシン
2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)
マルシン
2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)
ランプ
2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)
カメノコ
2,000 / ¥ 1,400(ハーフ)
トモサンカク
2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)
イチボ
2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)
クリミ
2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)
特選厚切り黒タン
3,200 / ¥ 2,240(ハーフ)
上黒タン
2,800 / ¥ 1,960(ハーフ)
和牛ハラミ
2,500 / ¥ 1,750(ハーフ)
和牛サガリ
2,500 / ¥ 1,750(ハーフ)
ミックスホルモン
1,500
上ホルモン
900
ミノ
900
丸腸
900
赤センマイ
800
センマイ
800
ハツ
800
天草大王もも
1,500
鹿児島黒豚サムギョプサル
2,400
鹿児島黒豚バラ
1,500
黒豚ウインナー
600
馬肉ヒレ焼き
2,200
和牛刺し盛り合わせ(1人前)
1,400
イチボのタタキ
1,800
サガリ
2,000
ハラミの炙り
2,000
馬ヒレ刺し
2,200
ハツ(刺身)
900
センマイ(刺身)
900
USHIOのチョレギサラダ
900
自家製ごまドレッシングの豆腐サラダ
900
フルーツトマト
600
サンチュ
600
焼き野菜
900
キムチ盛り合わせ
900
キムチ(単品)
400
カニキムチ
600
ナムル4種盛り合わせ
900
USHIOの赤身肉カルパッチョ
2,100
テールの塩焼き(大)
1,800
和牛タンとスジの甘辛煮
600
おつまみ焼きチーズ
400
チヂミ
600
チャンジャ
400
韓国のり
200
玉子スープ
400
ワカメスープ
400
豆腐チゲ
900
テールスープ
1,100
ライス 大
400
ライス 中
350
ライス 小
300
和牛そぼろおにぎり
350
石焼ビビンバ
800
サーロイン焼きすき飯
950
謹製牛すじカレー
1,000
特製味噌ダレの黒豚焼肉丼
1,200
冷麺
1,000
USHIO特製シュークリーム
400
自家製スペシャル杏仁豆腐
400
柚子シャーベット
350
バニラアイス
350
マスターズドリーム
700
プレミアムモルツ
600
シャンディガフ
500
ノンアルコールビール
450
角
500
グレンリベット
600
白州
700
山崎 12
1,500
芋 黒霧島
450
芋 三岳
500
芋 赤兎馬
600
芋 魔王
800
麦 博多小女郎 吟醸磨き
500
米 大石
600
本日の日本酒
1,400〜
柚子酒
500
梅酒
450
ソウルマッコリ(甘口)
450
トラマッコリ(辛口)
600
レモン
500
柚子
500
ライム
500
巨峰
500
カルピス
500
黒ウーロン
550
キティー
600
キール
600
カシスオレンジ
500
カシスソーダ
500
カシスウーロン
500
カンパリオレンジ
500
カンパリソーダ
500
スプモーニー
500
ピーチウーロン
500
ファジーネーブル
500
ピーチソーダ
500
本日のグラスワイン 赤
600
Santa Ana Reserve Malbecマルベック
4,000
Tres Palacios Merlot Family Vintageメルロー
4,800
Bogle Vineyards Cabernet Sauvignonカベルネソーヴィニヨン
5,800
TATOR Primitivo Poggio le Volpiプリミティーヴォ
6,500
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 11 Dominique Mugneretピノノワール
7,500
12 Volts 4kilos Vinicolaカイエット / フォゴノウ / シラー / カベルネソーヴィニヨン / メルロー
8,500
Savigny-Lès-Beaune 14 Benjamin Lerouxピノノワール
10,000
Ch.Certan Marzelle 02 Pomerolメルロー
12,000
Chateau d'Armailhac 11 Pauillac(5ème Cru Classè)メルロー / カベルネソーヴィニヨン / カベルネフラン / プティヴェルド
14,000
本日のグラスワイン 白
600
Domaine Pierre Chavin Viognier Vallis Queyrasヴィオニエ
4,000
50°Riesling trocken G.H von Mummヴェルメンティーノ
4,500
Celso Bianchello del Metauro Superiore DOCビアンケッロ
5,500
Chablis 15 Maison William Fèvreシャルドネ
6,800
Bourgogne Chardonnay 12 Ballot Millot & Filsシャルドネ
8,000
Conde de Caralt Brutマカベオ / パレリャーダ / チャレッロ
4,500
Ayala Brut Majeur (Ay)ピノノワール / シャルドネ / ピノムニエ
8,500
Barons de Rothschild Brutシャルドネ / ピノノワール
10,000
Collet Brutピノムニエ / シャルドネ / ピノノワール
15,000
Bollinger Spècial Cuvèe Brutピノノワール / シャルドネ / ピノムニエ
15,000
Moët et Chandon Cuvée Dom Pérignon 06 (Épernay)シャルドネ / ピノノワール
35,000
黒ウーロン茶
450
ウーロン茶
400
コーラ
400
ジンジャーエール
400
オレンジ
400
カルピス
400