コース料理

• 飲み放題付 USHIOの歓送迎会コース

  7,000

  • 前菜(ナムル・キムチ)
  • サラダ
  • 酢モツ
  • チヂミ
  • 黒毛和牛肉盛り、鹿児島黒豚、天草大王、和牛ホルモン盛り
  • ビビンバ
  • デザート
  • ドリンク飲み放題(90分)
  • コースは3名様から承っております

• USHIOのおまかせコース 6,000円

  6,000

  • 前菜
  • サラダ
  • 刺身
  • 特選肉盛り5種
  • 天草大王もも
  • 鹿児島黒豚バラ
  • ホルモン4種
  • 焼き野菜
  • 〆のご飯もの
  • デザート

• USHIOのおまかせコース 8,000円

  8,000

  • 前菜
  • サラダ
  • 刺身
  • テールの塩焼き
  • サーロインの焼きすき
  • 特選肉盛り7種
  • ホルモン4種
  • 焼き野菜
  • 〆のご飯もの
  • デザート

• USHIOのおまかせコース 10,000円

  10,000

  • 前菜
  • サラダ
  • 刺身
  • シャトーブリアン
  • サーロインの焼きすき
  • 特選肉盛り7種
  • ホルモン4種
  • 焼き野菜
  • 〆のご飯もの
  • デザート

焼肉

赤身肉

• サーロインの焼きすき（1枚）

  900

  • USHIOのイチオシメニューです

• 特選肉盛り(5種)

  2,500

• 特選肉盛り(7種)

  3,500

• シャトーブリアン

  4,800 / ¥ 3,360(ハーフ)

  • ヒレから少量しか取れない幻の部位

• ヒレのタレ焼き

  3,500 / ¥ 2,450(ハーフ)

  • 腰部や肋間からとれる最上等の肉

• ラムシン

  2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)

  • 赤身肉のなかで最も柔らかい

• マルシン

  2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)

  • 牛モモのシンタマの一部

• ランプ

  2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)

  • やわらかく、味に深みがある

• カメノコ

  2,000 / ¥ 1,400(ハーフ)

  • もも肉の中でも超レア部位

• トモサンカク

  2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)

  • 美しいサシが入り、味わいにコクがある

• イチボ

  2,300 / ¥ 1,610(ハーフ)

  • 霜降りの甘さと赤身の旨み

• クリミ

  2,200 / ¥ 1,540(ハーフ)

  • 脂身が少なめで柔らかく、味が濃い

希少肉

• 特選厚切り黒タン

  3,200 / ¥ 2,240(ハーフ)

• 上黒タン

  2,800 / ¥ 1,960(ハーフ)

• 和牛ハラミ

  2,500 / ¥ 1,750(ハーフ)

• 和牛サガリ

  2,500 / ¥ 1,750(ハーフ)

希少肉

• ミックスホルモン

  1,500

• 上ホルモン

  900

• ミノ

  900

• 丸腸

  900

• 赤センマイ

  800

• センマイ

  800

• ハツ

  800

その他

• 天草大王もも

  1,500

  • 近年復活した「幻の地鶏」

• 鹿児島黒豚サムギョプサル

  2,400

• 鹿児島黒豚バラ

  1,500

• 黒豚ウインナー

  600

• 馬肉ヒレ焼き

  2,200

刺身

• 和牛刺し盛り合わせ(1人前)

  1,400

• イチボのタタキ

  1,800

• サガリ

  2,000

  • ※ 数量限定

• ハラミの炙り

  2,000

  • ※ 数量限定

• 馬ヒレ刺し

  2,200

• ハツ（刺身）

  900

• センマイ（刺身）

  900

単品

野菜

• USHIOのチョレギサラダ

  900

• 自家製ごまドレッシングの豆腐サラダ

  900

• フルーツトマト

  600

• サンチュ

  600

• 焼き野菜

  900

• キムチ盛り合わせ

  900

• キムチ(単品)

  400

  • 白菜 / カクテキ / オイキムチ

• カニキムチ

  600

• ナムル4種盛り合わせ

  900

逸品

• USHIOの赤身肉カルパッチョ

  2,100

• テールの塩焼き(大)

  1,800

  • テールの塩焼き(中)は¥ 1,500

• 和牛タンとスジの甘辛煮

  600

• おつまみ焼きチーズ

  400

• チヂミ

  600

• チャンジャ

  400

• 韓国のり

  200

スープ

• 玉子スープ

  400

  • クッパ変更 + ¥100

• ワカメスープ

  400

  • クッパ変更 + ¥100

• 豆腐チゲ

  900

  • クッパ変更 + ¥100

• テールスープ

  1,100

  • クッパ変更 + ¥100

ご飯

• ライス 大

  400

• ライス 中

  350

• ライス 小

  300

• 和牛そぼろおにぎり

  350

• 石焼ビビンバ

  800

• サーロイン焼きすき飯

  950

• 謹製牛すじカレー

  1,000

  • ※ お持ち帰り用あり ¥ 800

• 特製味噌ダレの黒豚焼肉丼

  1,200

• 冷麺

  1,000

デザート

• USHIO特製シュークリーム

  400

  • ※ お持ち帰り可

• 自家製スペシャル杏仁豆腐

  400

• 柚子シャーベット

  350

• バニラアイス

  350

ドリンク

ビール

• マスターズドリーム

  700

• プレミアムモルツ

  600

• シャンディガフ

  500

• ノンアルコールビール

  450

超炭酸ハイボール

• 角

  500

  • メガサイズ：¥ 800

• グレンリベット

  600

  • メガサイズ：¥ 900

• 白州

  700

  • メガサイズ：¥ 1,000

• 山崎 12

  1,500

  • メガサイズ：¥ 1,800

焼酎

• 芋 黒霧島

  450

  • 二合：¥ 1,800

• 芋 三岳

  500

  • 二合：¥ 2,000

• 芋 赤兎馬

  600

  • 二合：¥ 2,400

• 芋 魔王

  800

  • 二合：¥ 3,200

• 麦 博多小女郎 吟醸磨き

  500

  • 二合：¥ 2,000

• 米 大石

  600

  • 二合：¥ 2,400

日本酒

• 本日の日本酒

  1,400〜

  • 300ml(飲みきり)

果実酒・マッコリ

• 柚子酒

  500

• 梅酒

  450

• ソウルマッコリ(甘口)

  450

• トラマッコリ(辛口)

  600

酎ハイ

• レモン

  500

• 柚子

  500

• ライム

  500

• 巨峰

  500

• カルピス

  500

• 黒ウーロン

  550

カクテル

• キティー

  600

• キール

  600

• カシスオレンジ

  500

• カシスソーダ

  500

• カシスウーロン

  500

• カンパリオレンジ

  500

• カンパリソーダ

  500

• スプモーニー

  500

• ピーチウーロン

  500

• ファジーネーブル

  500

• ピーチソーダ

  500

赤ワイン

• 本日のグラスワイン 赤

  600

• Santa Ana Reserve Malbecマルベック

  4,000

  • アルゼンチン産。フルボディ。ビロードのような舌触りで、柔らかいタンニンと長い余韻が残ります。

• Tres Palacios Merlot Family Vintageメルロー

  4,800

  • チリ産。フルボディ。非常にエレガントかつシルキーな口当たりで濃厚な果実味。

• Bogle Vineyards Cabernet Sauvignonカベルネソーヴィニヨン

  5,800

  • アメリカ産。フルボディ。レッド・カラント・ジャムとブラックペッパーに続いてしなやかな口当たり。

• TATOR Primitivo Poggio le Volpiプリミティーヴォ

  6,500

  • イタリア産。フルボディ。シナモンやアーモンドの詰めた乾燥イチジクの印象を伴った、熟した赤い果実のジャミーなアロマ。複雑で豊満な、風味の良い味わい。

• Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 11 Dominique Mugneretピノノワール

  7,500

  • フランス産。ミディアムボディ。ベリー系のピュアでフレッシュな風味と凝縮感。

• 12 Volts 4kilos Vinicolaカイエット / フォゴノウ / シラー / カベルネソーヴィニヨン / メルロー

  8,500

  • スペイン産。フルボディ。新鮮な果実、花のようなニュアンス。骨格もあり果実のきれいな余韻。

• Savigny-Lès-Beaune 14 Benjamin Lerouxピノノワール

  10,000

  • フランス産。ミディアムボディ。気品のある奥深い香りが混じり合ったとても魅力あるもの。

• Ch.Certan Marzelle 02 Pomerolメルロー

  12,000

  • フランス産。フルボディ。メルロー特有のしなやかで滑らかなシルクのタッチで熟した果実味。

• Chateau d'Armailhac 11 Pauillac(5ème Cru Classè)メルロー / カベルネソーヴィニヨン / カベルネフラン / プティヴェルド

  14,000

  • フランス産。フルボディ。第一級のムートンに似た感じだが、やや軽い感じの仕上がり。

白ワイン

• 本日のグラスワイン 白

  600

• Domaine Pierre Chavin Viognier Vallis Queyrasヴィオニエ

  4,000

  • フランス産。辛口。繊細でフローラルなアロマを伴う魅力的な香り。

• 50°Riesling trocken G.H von Mummヴェルメンティーノ

  4,500

  • ドイツ産。辛口。爽やかで風味が強く、エレガントで調和がとれた味わい。

• Celso Bianchello del Metauro Superiore DOCビアンケッロ

  5,500

  • イタリア産。辛口。トロミを感じつつも口内を軽快に流れる心地よい口当たり。

• Chablis 15 Maison William Fèvreシャルドネ

  6,800

  • フランス産。辛口。フレッシュな柑橘系のか香りとキリッとした酸味が際立ち、軽快で心地よい。

• Bourgogne Chardonnay 12 Ballot Millot & Filsシャルドネ

  8,000

  • フランス産。辛口。柔らかくて甘いフローラル香、芳ばしい香りまでムルソーらしい味わい。

スパークリング

• Conde de Caralt Brutマカベオ / パレリャーダ / チャレッロ

  4,500

  • スペイン産。辛口。きらびやかな泡が立ち上がる、心地よいアロマとともに熟成感のある味わい。

• Ayala Brut Majeur (Ay)ピノノワール / シャルドネ / ピノムニエ

  8,500

  • フランス産。辛口。ムニエの果実味が生き生きとした優美な魅力。

• Barons de Rothschild Brutシャルドネ / ピノノワール

  10,000

  • フランス産。辛口。力強くしっかりした味わいでありながら、丸みもある上品な仕上がり。

• Collet Brutピノムニエ / シャルドネ / ピノノワール

  15,000

  • フランス産。辛口。きめ細やかな泡立ち、フレッシュで繊細かつバランスのとれた舌触り。

• Bollinger Spècial Cuvèe Brutピノノワール / シャルドネ / ピノムニエ

  15,000

  • フランス産。辛口。3年以上の熟成後に出荷されるため、非常に力強く上品。

• Moët et Chandon Cuvée Dom Pérignon 06 (Épernay)シャルドネ / ピノノワール

  35,000

  • フランス産。辛口。甘草とドライジンジャーの風味が、口の中で静かに広がり、熟して落ち着きます。

ソフトドリンク

• 黒ウーロン茶

  450

• ウーロン茶

  400

  • ※ ホット可

• コーラ

  400

• ジンジャーエール

  400

• オレンジ

  400

• カルピス

  400